Maszynka do mielenia – niezbędna do farszu i pasztetu

W przypadku potraw takich jak pasztet czy farsz do pierogów, naleśników lub krokietów jest odpowiednia konsystencja i dobre wymieszanie składników. Właśnie dlatego maszynka do mielenia mięsa jest absolutnym klasykiem w kuchni każdego, kto lubi gotować od podstaw. Kliknij tutaj i przekonaj się, jak ogromny jest wybór takich urządzeń. Dzięki temu znajdziesz model, który pasuje rozmiarem do Twojej kuchennej zabudowy.

Dobrze dobrana maszynka poradzi sobie nie tylko z gotowanym mięsem, ale też z podsmażoną cebulą, ugotowanymi warzywami czy suchym pieczywem. Co więcej, wiele modeli umożliwia też mielenie warzyw strączkowych, które coraz częściej pojawiają się w kuchni roślinnej jako baza do wege wersji tych potraw.

Jeśli planujesz robić większe ilości farszu lub pasztetu, maszynka elektryczna z mocnym silnikiem oszczędzi Ci naprawdę dużo czasu – a ręce podziękują Ci za to pod koniec dnia.

Blender – niezastąpiony do rozdrabniania i miksowania

Nie każdy składnik jednak da się przepuścić przez klasyczną maszynkę do mielenia. Do przygotowania wielu potraw takich jak pasty, dipy czy hummusy idealnie sprawdzi się blender kielichowy lub ręczny.

Blender świetnie sprawdza się również wtedy, gdy do farszu chcemy dodać ugotowaną kaszę, ciecierzycę, soczewicę lub orzechy. Dobrze radzi sobie z łączeniem składników, rozdrabnianiem przypraw i zagęszczaniem całej masy. Dzięki niemu możesz dokładnie kontrolować stopień rozdrobnienia i uzyskać odpowiednią konsystencję.

Sitko, szpatułka i garnek – pomocne kuchenne gadżety

Sprzęty elektryczne to podstawa w kuchni każdego miłośnika gotowania, ale ważne są też mniejsze akcesoria i gadżety. Przyda się na przykład solidne sitko, które pozwala odcedzić nadmiar wody z gotowanych składników. Drewniana lub silikonowa szpatułka pomoże dokładnie przełożyć masę do formy, lub wymieszać przyprawy bez strat. Głęboki garnek z grubym dnem sprawdzi się zarówno do duszenia mięsa, jak i podsmażania cebuli.

Oczywiście nie można zapomnieć też o absolutnych podstawach w kuchni, czyli ostrym nożu, dużej desce do krojenia i pojemnych miskach do mieszania składników i przechowywania.

Robot wielofunkcyjny – wszechstronny pomocnik w kuchni

Jeśli w kuchni spędzasz sporo czasu, warto rozważyć inwestycję w robot kuchenny wielofunkcyjny. Tego typu urządzenia często łączą funkcje kilku sprzętów: miksują, siekają, mielą, a nawet gotują. Dzięki nim przygotowanie farszu lub pasztetu przebiega szybciej. Nie trzeba oddzielnie gotować składników, przekładać ich do blendera czy pilnować temperatury pieczenia.

Wielu użytkowników chwali sobie możliwość przygotowania całego dania od A do Z w jednym naczyniu – robot najpierw ugotuje składniki, później je zmieli, a na końcu uformuje gotową masę. To nie tylko wygoda, ale i oszczędność czasu oraz porządku w kuchni.

Dobra organizacja i planowanie pracy podczas gotowania

Choć niektóre tradycyjne dania kuchni polskiej jak pierogi, krokiety czy pasztet mogą wydawać się wymagające i czasochłonne, w rzeczywistości wiele zależy od dobrej organizacji pracy i planowania. Wystarczy podzielić pracę na kroki: ugotować lub podsmażyć składniki, zmielić je w maszynce, ewentualnie zblendować, doprawić i przełożyć do formy lub użyć jako nadzienia.

Oczywiście żaden sprzęt nie zastąpi wiedzy i doświadczenia kucharza. Jednak wiele urządzeń jak maszynka do mięsa czy wielofunkcyjny robot, to sprzęty, które mogą pozwolić zaoszczędzić sporo czasu. Warto umiejętnie z nich korzystać i mieć więcej czasu na wspólny posiłek z bliskimi czy przyjaciółmi.

Maszynka Do Mielenia Mięsa (1)

Domowy pasztet, klopsiki i farsz jak u babci – ale szybciej ...