Żołądki indycze. Nie tylko dla kucharzy "za dychę"... - Odświeżę sobie smak dzieciństwa! - uśmiechnąłem się do siebie, lady chłodniczej w mięsnym i do pani ekspedientki najbardziej! Gulasze z żołądków drobiowych albo serc kiedyś były elementem kuchni prostej, "robotniczo-chłopskiej", można go było spotkać w zakładowych i szkolnych stołówkach. (...)