Przygoda z mąką gryczaną - bliny... Pachnące gryką i masłem niewielkie placuszki przełożone kwaśną śmietaną i łososiem... Niby proste, a zostaje w pamięci. Na wschodzie podają przy każdej okazji, nieważne, czy to jedyna potrawa u chłopa na wiosce, czy wykwintne przyjęcie z białymi kołnierzykami... (...)