Przypomnijmy: wśród zapowiedzianych marek znajduje się Musi Sushi – restauracja specjalizująca się w kuchni japońskiej. Format opiera się na szerokim wyborze rolek maki i futomaki, zestawów nigiri oraz kompozycji autorskich. Menu obejmuje także ramen i przystawki w stylu azjatyckim. Koncept utrzymany jest w estetyce nowoczesnej, z naciskiem na serwis stacjonarny oraz ofertę na wynos.
Drugą propozycją jest Trattoria Volare – restauracja odwołująca się do klasycznego modelu włoskiej trattorii. Karta ma bazować na pizzy wypiekanej w stylu włoskim, makaronach przygotowywanych według tradycyjnych receptur oraz daniach mięsnych i rybnych charakterystycznych dla kuchni Italii. Wnętrze planowane jest w stylistyce inspirowanej południową Europą, z ofertą skierowaną zarówno do gości indywidualnych, jak i rodzin.
Do Parku Targowa wprowadza się również Phuc Phuc, dotychczas funkcjonujący w innej części miasta zyska swojego bliźniaka. Lokal specjalizuje się w kuchni wietnamskiej i azjatyckiej, oferując m.in. zupy pho, dania na bazie ryżu i makaronów, sajgonki oraz potrawy typu stir-fry. Koncept opiera się na intensywnych smakach, świeżych ziołach i szybkim serwisie. W nowej restauracji na gości czekać będą nowości, m.in. żeberka po wietnamsku.
Uzupełnieniem segmentu gastronomicznego będzie Kraftowy Kebab – format street-foodowy w wersji rzemieślniczej, z mięsem przygotowywanym na miejscu i autorskimi sosami. Model zakłada krótką kartę oraz koncentrację na jakości składników.
Niewykluczone, że pod galerią pojawią się również food trucki oraz budki z lodami i goframi. Informacja jeszcze nie została jednak potwierdzona.
Nowa oferta obejmie także salon fryzjerski, co rozszerzy funkcję obiektu poza handel i gastronomię.
Lubartowską gastronomię czeka wielka zmiana
Rozszerzenie bazy restauracyjnej w ramach jednego kompleksu handlowego oznacza koncentrację kilku kuchni świata w jednej lokalizacji. W mieście dotychczas dominowały pojedyncze punkty gastronomiczne rozproszone w różnych częściach centrum i przy głównych ulicach.
Park Handlowy został uruchomiony pod koniec września ub. roku. Jego powstanie zmieniło lubartowski handel. Teraz przyszedł czas na gastronomię.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.