Iwona Sitkowska od dziecka uczęszczała na zajęcia teatralne prowadzone w PMDK przez panią Jolantę Tomasiewicz - najpierw grała w teatrzyku dziecięcym "Sznurowadło", później w młodzieżowej "Trupie". Ukończyła Państwową Wyższą Szkołę Teatralną w Krakowie, teraz należy do zespołu aktorskiego Teatru Ludowego w Krakowie oraz występuje w produkcjach filmowych. U progu swojej kariery filmowej zagrała główną rolę w filmie "Barbórka" Macieja Pieprzycy (2006), za którą otrzymała nagrodę za najlepszą rolę żeńską na Międzynarodowym Festiwalu Filmów Telewizyjnych w Płowdiw (Bułgaria). Iwona Sitkowska ma zagrała także wiele mniejszych ról w filmach: "Podróży Niny" Leny Einhorn (2005), " Karol- człowiek, który został papieżem" Giacomo Battiato (2004),"Mistyfikacja" Jacka Koprowicza (2010), "Listy do M." Mitji Okorna (2011), "Chce się żyć" Macieja Pieprzycy (2013), "Pod mocnym aniołem" Wojciecha Smarzowskiego (2014). Znana jest również z ról w serialach telewizyjnych : "Plebania", "Hela w opałach", "Samo życie", "Na Wspólnej", "Kopciuszek", "Determinator", "Na dobre i na złe", "Sprawiedliwi", "Ratownicy", "Szpilki na Giewoncie", "2XL", "Pakt".
„Rozmowy niekontrolowane” z aktorem Albertem Osikiem:
"Rozmowy niekontrolowane" z artystą malarzem Rafałem Eretem:
"Rozmowy niekontrolowane" z artystką Adrianną Sawczuk-Dejko: